|
当店の料理をさらに引き立ててくれる、日本酒を厳選しました。
|
| |
【【 いづみ橋 】】
泉橋酒造株式会社
神奈川県海老名市下今泉
泉橋酒造は、地元、海老名市で酒造好適米「山田錦」を栽培し、
酒造りまでの全ての行程を自ら行う「一貫造り」を行い、
清酒製造量の９割がアルコール添加を行わない「純米醸造」中心の蔵元です。
|
|
＝すべて海老名産「山田錦」使用＝
|
|
| ■ 地酒 ■ |
| いづみ橋＜純米大吟醸＞ |
徳利小 980円
大 1,780円
|
| 45％精米 約２年間低温で熟成させ、絹のような味わいは絶品です。 |
| |
|
|
|
恵いづみ橋 青ラベル＜純米吟醸＞
|
徳利小 580円
大 1,050円
|
| 55％精米 炊きたてのご飯のような旨味とキレ、飲みあきしません。 |
| |
| |
| 恵いづみ橋 とんぼラベル＜純米吟醸＞ |
徳利小 580円
大 1,050円
|
| 55％精米 炊きたてのご飯のような旨味とキレ、飲みあきしません。 |
| |
| |
| 恵いづみ橋 とんぼラベル＜純米吟醸＞ |
徳利小 630円
大 1,180円
|
| 55％精米 青ラベルの無濾過生原酒 |
| |
|
| 恵いづみ橋 赤ラベル＜純米＞ |
徳利小 580円
大 1,050円
|
| 65％精米 ほのかな香りと辛さが感じますが、後から上甘さが浮き出ます。 |
| |
| 恵いづみ橋 海老名耕地＜純米＞ |
徳利小 580円
大 1,050円
|
| 80％精米 心地よい酸味と後口の辛みが味わいを引き締めます。 |
| |
| いづみ橋＜純米＞ |
徳利小 530円
大 980円
|
| 70％精米 辛口でキレもあり、食事の邪魔をしないタイプのお酒です。 |
| |
| ■ 梅酒 ■ |
| かざみ草＜純米仕込み＞ |
580円
|
純米原酒に藤沢長後産の十郎梅を使用したドライタイプの梅酒。
|
|
|
| 山田十郎＜純米仕込み＞ |
580円
|
純米原酒に曽我の十郎梅を使用した甘いが後味爽やかな梅酒。
|
|
|
|
その他の純米酒たち
|
| 【大阪府能勢町】 |
| 秋鹿・千秋＜純米＞ |
グラス 480円
徳利 980円
|
| 日本晴 心地よい酸味があり、バランスよく楽しめます。 |
| |
| 【山形県酒田市】 |
| 楯野川＜純米＞ |
グラス 530円
徳利 980円
|
| |
| 【福岡県久留米市】 |
| 独楽蔵・玄＜純米吟醸＞ |
グラス 580円
徳利 1,050円
|
| 山田錦 三年熟成の円熟のうまさ、料理を選ばず楽しめます。 |
| |
| 【山形県余目町】 |
| 亀治好日＜純米吟醸＞ |
グラス 630円
徳利 1,180円
|
| 亀の尾 亀の尾100％使用した米の味わいたっぷりのお酒。 |
| |
|
■ 本格焼酎 ■
|
|
|
|
芋
|
| |
|
| 佐藤 黒麹 （鹿児島） |
780円
|
| |
|
| 佐藤 白麹 （鹿児島） |
680円
|
| |
|
| 晴耕雨讀 （鹿児島） |
630円
|
| |
|
| 松露うすにごり （宮崎） |
630円
|
| |
|
| 杜氏潤平 （宮崎） |
730円
|
| |
|
| しまむらさき （鹿児島） |
780円
|
| |
|
| 不二才 （鹿児島） |
630円
|
| |
|
| 明るい農村 （鹿児島） |
630円
|
| |
|
|
麦
|
| |
|
| 佐藤 麦 （鹿児島） |
680円
|
| |
|
| 常徳屋 道中 （大分） |
630円
|
| |
|
| 歌垣 （福岡） |
730円
|
| |
|
| 潤の醇 （宮崎） |
680円
|
| |
|
|
黒糖
|
| |
|
| 飛乃流 朝日 （鹿児島） |
730円
|
| |
|
| 壱乃醸 朝日 （鹿児島） |
730円
|
| |
|
|
米
|
| |
|
| 武者返し （熊本） |
680円
|
| |
|
|
泡盛
|
| |
|
| 照島 （沖縄） |
630円
|
| |
|
| 豊年 （沖縄） |
630円
|
| |
| |
|
■ Wine List ■
|
| |
| ━Chilean Red チリ赤━ |
| センデーロ・カベルネ |
3,250円（ボトル）
|
|
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 黒系果実の風味を持つフルボディのカベルネ ソーヴィニヨンは、
口に含むと熟した果実の香りや、丸いタンニンを感じます。 深い紫色をしたワインは、とてもバランスが良く、フィニッシュが長く続きます。
|
| |
| ━Chilean White チリ白━ |
| センデーロ・シャルドネ |
2,830円（ボトル）
|
|
■ぶどう品種：シャルドネ ニューワールドのシャルドネ特有のトロピカルフルーツのような ふくよかな風味が楽しめる辛口白ワイン。
|
| |
| ━Italian Red イタリア赤━ |
| プリミティーヴォ・デル・サレント フォッシ |
3,250円（ボトル）
|
| ■生産地：プーリア州 ■ぶどう品種：プリミティーヴォ チェリーやブラックベリー、ラズベリーのスパイシーな果実香。
適度に濃く、力強い色やエキス分、アルコール分を持っていって、一旦グラスに注ぐと、すぐにおかわりしたくなるようなワインです。 |
| |
| ━Italian White イタリア白━ |
| フォッシ・ビアンコ |
3,250円（ボトル）
|
| ■生産地：ヴェネド州 ■ぶどう品種：ガルガーネガ ワインは、ブドウの個性を最大限に引き出すために温度調節が可能なステンレス・スチールタンクで発酵されます。
その結果しっかりした酸とフレッシュな果実味がよく出ています。 |
| |
| ━French Red フランス赤━ |
| Ａ,Ｃブルゴーニュ・ルージュ |
3,570円（ボトル）
2,200円（ハーフ）
|
| ■生産地：ブルゴーニュ地方 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 赤ワイン。美しいワインレッドカラー。
滑らかなのどごしで親しみ易いミディアムボディ。 |
| |
| シャトー・ドミ・クール |
3,880円（ボトル）
|
| ■生産地：ボルドー・シュベリュール ■ぶどう品種：メルロー55％、カベルネソーヴィニヨン30％、カベルネフラン15％CH,オー・ブリオンの醸造家が手掛けるブティ・シャトー。2005年パリ農産物コンクールで銀賞を受賞しているこの赤ワインはかすかに黒系果実と香辛料の香りがし、しっかりとした味わいが楽しめます。 |
| |
| ━French White フランス白━ |
| Ａ,Ｃミュスカデ |
3,150円（ボトル）
1,990円（ハーフ）
|
| ■生産地：ロワール地方 ■ぶどう品種：ミュスカデ 食卓をぐっと豪華にしてくれるのが、有名な生産地区ロワールの白ワイン。新鮮さと爽やかさが魅力のキリッと辛口白ワインです。 |
| |
|
| ドメーヌ・サン・ティレール・シャルドネ |
3,360円（ボトル）
|
| ■生産地：ロワール地方 ■ぶどう品種：ミュスカデ ワイン造りの楽園といわれている南仏ラングドック地方からコスト・パフォーマンスの非常に高い、嬉しいワインが届きました。シトラスとリンゴ、そしてかすかにミネラルのデリケートな香りが口の中にあふれる辛口白ワインです。 |
|
|
| |
|
